Se a sua autobiografia for de se acreditar, Arnold Schwarzenegger festejou (bastante) nos seus dias de fisioculturista. A cerveja e o vinho estavam quase de certeza envolvidos. Existem até rumores de que costumava fazer os seus batidos proteicos com rum. Arnie é um dos fisioculturistas mais sucedidos de todos os tempos, portanto, talvez exista alguma verdade nesta particular teoria (embora irónica), ou será que o álcool destrói os ganhos musculares?
Bebe, perde?
Então, qual é o problema com o beber após um treino?
Bem, estudos recentes mostraram que o consumo de álcool após um treino pode impedir a síntese de proteína, dificultar o crescimento muscular e retardar o processo de recuperação.
Num estudo, consumir o equivalente a 7 cervejas pós-treino impediu a síntese proteica num homem de 150lb [i] e, noutro [ii], a síntese proteica foi afetada a 24% após consumir 71 gramas de álcool puro (cerca de 5 cervejas).
Será que o Álcool destrói os ganhos: Factos de fisioculturismo
É importante notar que ambos estes estudos envolveram o consumo de grandes doses de álcool. No segundo estudo, os cientistas descobriram que a síntese proteica não foi afetada após pouco mais de 28 gramas de álcool consumido (cerca de 2 cervejas).
A pesquisa mostrou também que o álcool apenas diminuiu a síntese proteica quando foi consumido mais de 24 horas pós-treino, mas não antes.
Por isso, uma bebida não faz mal se consumida nas primeiras 24 horas pós-treino, mas o álcool e treino é uma boa combinação? A verdade é que não se ‘misturam’ bem.
Existem diversas desvantagens no consumo de álcool em geral, e estas são bastante más quando está a treinar na sua força e resistência.
Álcool é Mau para Treinos porque Causa Desidratação
O álcool também inibe a secreção hipofisária do hormônio anti diurético (ADH). [iii] O ADH é responsável por fazer o rim reabsorver a água. Quando os seus níveis de ADH diminuem, os seus rins não reabsorvem a água, o que resultará numa maior produzam de urina por parte dos rins. Pense desta forma – o ADH é responsável por interromper a necessidade de urinar, para que possa reter a água e manter-se hidratado.
Mesmo quando bebe muita água enquanto bebe, apenas parte dela vai hidratar o seu corpo. Quando o álcool aumenta os níveis de ADH, aumenta a quantidade de urina que vai produzir.
Então, como estará o álcool a matar os seus ganhos ao desidratar o seu corpo? Bem, primeiro de tudo, vai acordar com uma dor de cabeça latejante e provavelmente faltar ao ginásio depois de uma noite de festa. Em segundo lugar, exercitar-se durante a ressaca pode desidratar ainda mais. Vai suar, a sua temperatura aumentará e nenhuma quantidade de água poderá ajudar o seu corpo a livrar-se do álcool rapidamente. Além disso, o seu fígado tentará filtrar o álcool, o que reduzirá os seus níveis de açúcar e deixar-lhe-à sem energia para se exercitar.
O álcool tem muitas Calorias
A bebida contém 7 calorias por grama de álcool. Isso soa calorosamente macro, mas fisiologicamente é um pouco mais complicado do que isso.
O nosso corpo não possui instalações de armazenamento de álcool; portanto, quando bebemos, este concentra toda a sua atenção no processamento e na saída do sistema o mais rápido possível. O corpo entra num modo de alerta alto ativado pelo álcool, que cria um efeito térmico, usando mais calorias para processar o álcool do que carbohidratos, gordura ou proteína.
Mas, enquanto isto significa que o consumo de álcool pode fazer-lhe queimar mais calorias, enquanto o corpo está ocupado a tentar processar o álcool, o processamento de outras macros é desativado, para impedir a queima de gordura.
O resultado de tudo isto é que, para a maioria das pessoas, não são as calorias da cerveja que acabam causando o problema, mas a inevitável falta de dedicação à arma mostra que isto resulta de embriaguez.
Todos nós acordamos com o horror de ver uma caixa de pizza especial meio comida, com um lado de batatas fritas e carne de quibe na mesa de cabeceira. Na verdade, é essa mastigação frívola à meia-noite que geralmente é o culpado pelo ganho de peso relacionado à bebida, não ao álcool em si. Não precisa de calorias vazias em cima de tudo!
A Verdade sobre o Álcool Destruindo os seus Ganhos
Então, estaria Schwarzenegger realmente a engolir molho como um caloiro numa festa de fraternidade? Dada a sua mentalidade e dedicação ao fisioculturismo, embora Arnie possa ter bebido muita cerveja nos anos 70, provavelmente não foi durante a preparação da competição – e, claramente, não foi o suficiente para impedir o seu progresso.
Os estudos indicam que, com moderação, beber não levará necessariamente à flacidez dos seus músculos.
De fato, existem vários benefícios de saúde amplamente reconhecidos ao beber, incluindo um risco reduzido de coágulos sanguíneos e doenças cardíacas. Não deve consumir mais de uma ou duas bebidas por dia para obter esses benefícios à saúde.
Da mesma forma, se realmente quiser beber sem perder os seus ganhos, fique-se por um ou dois copos após o treino. Obviamente, isto requer um certo nível de autocontrole. Se uma bebida geralmente leva a duas, três, quatro e termina bêbado a enviar mensagem à ex às 2 da manhã enquanto abraça uma caixa de tiras de frango, convém ficar pelo seu batido de proteína que é mais seguro.
Referências:
[i] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24533082 [ii] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7706451 [iii] https://msu.edu/course/isb/202/whalon/EC_projects/EC1/25.doc